Biscuits au beurre danois

Préparation

1. Dans le robot culinaire, nous plaçons tous les ingrédients dans le seau ou le verre et le pétrissons. nous le faisons pour vitesse moyenne-élevée avec un bras spécial. Si on le fait avec Thermomix, on le programme 4 minutes à vitesse 3,5 ou vitesse de pétrissage.

2. Si nous le faisons à la main, nous devrons mettre les ingrédients dans un grand bol. On pétrit les ingrédients petit à petit. Quand on a une boule unie, on la verse sur un table farinée et nous continuerons à la façonner.

3. Nous chauffons le four à 200 ° avec de la chaleur au-dessus et au-dessous. Sur un plan fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. On laisse une épaisseur de 1 centimètre. Nous prenons les emporte-pièces et préparons les cookies.

4. Nous préparons une plaque avec du papier sulfurisé dessus. Nous plaçons les biscuits sur le papier et les mettons au milieu du four. Nous les laissons en cuire 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que vous voyiez qu'ils sont dorés.

5. Lorsque nous les aurons prêts, nous les laissons refroidir et nous les préparerons.