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Poisson délicieux ! Nous avons cette recette qui se prépare en quelques minutes seulement, avec les meilleurs ingrédients. Nous allons en préparer filets de merlu accompagné palourdes, pois et crevettes.
Il suffit d'ajouter les ingrédients petit à petit, avec un sauce douce à l'oignon et à l'ail. C'est un plat que l'on peut préparer en 20 minutes et qui peut être accompagné d'un délicieuse salade ou une légumes cuits.
Merlu en sauce aux crevettes et palourdes
Délicieux plat de poisson, filets de merlu accompagnés d'une sauce aux crevettes et palourdes.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: Poisson
- Calories: 320
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 600 g de filets de merlu
- 300 g de crevettes décortiquées surgelées
- 300 g de palourdes
- 1 petit oignon
- 3 gousses d'ail
- 60 g d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe rase de farine de blé
- 4 cuillères à soupe de petits pois surgelés
- Eau
Préparation
On épluche le oignon et nous l'avons coupé en petits morceaux. Nous préparons une poêle avec le 60 g d'huile d'olive et nous l'avons mis au feu. Quand il fait chaud on le met faire frire deux minutes.
Nous ajoutons les filets de merlu avec du sel dessus et laissons frire.
On les retourne quand ils dorent un peu et on ajoute le crevettes et palourdes. On ajoute deux cuillères à soupe d'eau et on part cuire deux minutes.
Nous ajoutons le pois, l' ail haché très petit et couvrir d'eau. On laisse certains cuisiner Minutos 8. Nous ajustons le sel si nécessaire.
