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profiter d' Ce grand plat oriental, C'est une idée qui a été préparée selon une recette traditionnelle et bien connue, où vous pourrez profiter de cette poulet au citron.
Les les étapes sont vraiment simples, il faut épaissir la sauce et donnez-lui cette touche de citron. En plus d'être facile, il a une saveur particulière qui se combine facilement avec le poulet. De plus, nous ferons un croustillant poulet pour rehausser sa texture.
Poulet au citron
Un poulet avec une touche de citron et une saveur orientale traditionnelle.
- Alice Tomero
- Cuisine: Chine
- Type de recette: viande
- Calories: 345
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
Recette de poulet
- 1 poitrine de poulet entière coupée en filets
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 50 ml d'huile d'olive ou de tournesol
- 60 ml de sauce soja (utilisée avec une touche de douceur)
Sauce au citron
- Le jus d'un petit citron
- 4 tranches de citron
- 200 ml de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à soupe de sauce soja
Préparation
Dans un grand bol, nous mettons le 60 ml de sauce soja et placez les filets de poulet dessus. Ils doivent être bien immergés.
Dans une autre source, nous avons mis le 200 ml de bouillon de poulet, la cuillère à soupe de fécule de maïs, les 2 cuillères à soupe de sucre et la 1/2 cuillère à café de sauce soja. On remue bien.
Nous versons ce mélange dans une casserole et le faisons cuire à feu doux. Nous ajoutons le quatre tranches de citron et on attend que ça s'épaississe.
Nous retirons les poitrines de poulet de la sauce soja, les égouttons bien et les séchons. Dans un petit bol, nous versons le œuf et une cuillère à soupe de fécule de maïs et bien mélanger.
Nous chauffons l’huile dans une poêle. Nous étalons les poitrines dans le mélange d'œufs et nous les transférons dans la poêle pour que ils sont en train de frire.
Au moment de servir, nous déposons les filets sur une assiette et coupé en lanières, on arrose d'un peu de sauce et on décore avec des tranches de citron.
