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Si vous aimez le riz au lait, vous devez absolument essayer cette version irrésistible : beignets de riz au lait.
Pour les préparer, nous commencerons par cuire les riz aromatisé À votre goût. Pour ma part, j'ai utilisé des zestes d'orange, mais vous pouvez aussi opter pour des zestes de citron ou ajouter le classique bâton de cannelle pour une touche traditionnelle.
Une fois le riz cuit et ayant absorbé tout le liquide, laissez-le refroidir complètement. Mélangez-le ensuite avec les autres ingrédients. Vous obtiendrez ainsi la pâte à frire, cuillerée à la main.
Le résultat est un délice : croustillant à l'extérieur, crémeux à l'intérieur, et avec toute la saveur d'un riz au lait classique. Parfait. como dessert ou pour une collation Spécial.
Je vous laisse le lien vers notre Beignets aux pommesExcellent également.
beignets de riz au lait
Si vous aimez le riz au lait, vous allez adorer ces beignets : faciles à préparer, délicieux et parfaits pour toutes les occasions.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: dessert
- Calories: 65
- Portions: 21
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson :
- Durée totale :
Ingrédients
- 200 ml de lait
- 200 ml d'eau
- 120 g de riz pour risotto
- Un petit morceau de zeste d'orange (uniquement la partie orange)
- 60 g de cassonade
- 80 g de farine
- Une cuillère à café de levure chimique
- 1 oeuf
- Huile abondante pour la friture
- Un peu plus de sucre pour la surface (facultatif)
Préparation
Nous avons mis l'eau, le lait, le riz et les écorces d'orange dans une casserole.
On cuit le riz, en remuant de temps en temps, jusqu'Ã ce qu'il absorbe tout le liquide (environ 15 minutes).
Nous le laissons refroidir.
On met le riz dans un bol et on ajoute le sucre, la farine, la levure et l'Å“uf.
On mélange tout jusqu'à ce qu'il soit bien intégré.
Versez une bonne quantité d'huile dans une poêle. Lorsque l'huile est chaude, déposez-y des cuillerées de pâte (à l'aide de deux cuillères).
On fait frire la première fournée de beignets. Lorsqu'ils sont bien dorés, on les dépose sur une assiette recouverte de papier absorbant. Si on le souhaite, on les saupoudre d'un peu de sucre. On continue la cuisson jusqu'à épuisement de la pâte.
Plus d'informations - Beignets aux pommes