Boules de mozzarella frites

Si vous faites partie de ceux pour qui il Camembert frit Il fait toujours partie de votre liste d'entrées, nous vous proposons un changement de fromage ou simplement un complément. Et des boules de mozzarella? Ils sont faciles à faire, car sur le marché, nous trouvons des boules de mozzarella fraîches ou bocconcini déjà emballé. Avec quoi servirais-tu les balles? Avec de la confiture, de la salade, une autre sauce ... Au fait, une bonne idée est d'enrichir la panure avec des épices ou des vinaigrettes pour donner plus de saveur à la bocconcini.

Boules de mozzarella frites

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Si vous aimez le fromage, ces boules de mozzarella frites sont l'entrée parfaite pour tout déjeuner ou dîner.

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: nouveau
• Portions: 4

• Durée totale :

Ingrédients

• 400 gr. de mozzarella en petites boules
• Oeufs 3
• 100 gr. chapelure
• 60 gr. fromage parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de sésame
• farine

Préparation

1. Tout d'abord, égouttez bien les boules de mozzarella de la saumure et séchez-les très bien avec du papier absorbant. Nous les laissons reposer un peu pendant que nous préparons la pâte.

2. Nous battons les œufs et ajoutons le parmesan, un peu de sel et le sésame.

3. Ensuite on farine les bocconcini et on les passe dans l'oeuf et la chapelure, enfin.

4. Nous les faisons ensuite frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées. Pour éviter l'excès d'huile, nous plaçons les boules sur du papier absorbant avant de servir.

Image: Visindustrie