Mini cannellonis aux épinards et ricotta, délicieuses petites bouchées
Vous aimez les lasagnes ? Aujourd'hui, nous allons le préparer d'une manière différente, avec des mini cannelloni amusants qui sont…
Recettes de pâtes
Lasagne à la citrouille et au parmesan
Qui a dit que préparer une lasagne était compliqué ? Avec cette lasagne au potiron et au parmesan spéciale pour les végétariens, vous allez sûrement…
Pâtes carbonara, elles laisseront l'assiette vide!
Les petits aimeront sûrement les pâtes. Aujourd'hui, nous allons le préparer avec une sauce carbonara maison qui est…
Cannelloni au jambon et fromage avec sauce aux épinards, mangeons!
Vous souhaitez préparer une recette de cannelloni simple et rapide ? Cette recette de cannelloni jambon-fromage que nous avons préparée…
Macaroni à la bolognaise sans gluten
Aujourd'hui, nous avons préparé des macaronis à la bolognaise, l'un des plats préférés des enfants. C'est un…
Macaroni et chorizo, comme chez ma grand-mère
Les recettes de macaroni sont généralement les préférées des enfants de la maison. Aujourd'hui, nous allons ajouter un…
Salade de pâtes, fraîche et très saine!
Qu'est-ce qu'on aime les pâtes ! Préparé de toute façon, et à l'approche du beau temps,…
Lasagne au boeuf et bacon
La lasagne est l'un de mes plats préférés, non seulement parce que j'aime son goût, mais parce qu'elle est…
Nids de spaghetti à la sauce bolognaise
Les pâtes font partie des plats préférés des petits et des grands. Donc vous ne le préparez pas toujours...
Spaghetti aux champignons en sauce idéale
Aujourd'hui, nous allons préparer des spaghettis avec du lait évaporé Ideal (nous avons utilisé celui qui vient dans Brick bien que vous puissiez…
Chow mein aux crevettes, cuisine chinoise à la maison
Le chow mein est une recette dont la base est des nouilles chinoises sautées ou des nouilles et…
Pâtes servies en brochettes, une recette de fête!
Ces brochettes de légumes et de pâtes sont idéales pour servir lors d'un repas d'exception en accompagnement d'un assortiment d'apéritifs…
Pâtes aux fruits de mer en un tournemain
Si un jour des gens viennent chez vous par surprise et que vous souhaitez surprendre vos invités avec une assiette de…
Ragú in bianco, la sauce bolognaise sans tomate
Comme pour la pizza « in bianco », cette sauce à la viande hachée typiquement italienne ne contient pas de tomate. Malgré…
Pâtes à la tomate et au gorgonzola
Une bonne cuisine n'a pas besoin d'être complexe. Ce plat de pâtes avec peu d'ingrédients nous permet de mieux profiter de la…
Pastitsio, gâteau macaroni
Ce plat n'est pas italien mais grec. C'est une sorte de pâtes cuites au four et de tourte à la viande,…
Pâtes au bacon et fenouil
Très similaire aux pâtes amatriciana est celle de cette recette. Nous avons ajouté du fenouil, un légume...
Fideuá aux fruits de mer de Gandía, bien sûr
La ville valencienne de Gandía est le berceau de la fideuá, une recette traditionnelle de fruits de mer élaborée dans…
Tortellini farcis au jambon et à la mortadelle
Avez-vous préparé nos pâtes fraîches? Comment as-tu fais? Dans cette recette, nous vous mettons au défi de préparer une garniture succulente et savoureuse ...
Lasagne au ragoût de viande
Si vous avez fait un ragoût (ragoût, ragoût ou similaire), avec n'importe quelle viande et que vous avez des restes, vous pouvez le transformer en un exquis…
Pâtes à la sauce poulpe, cuisine maltaise
Grâce à ces amis globe-trotters que j'ai, je peux préparer plus d'une recette internationale à la maison. J'aime ces plats...
Spaghetti au thon et aux anchois
Les pâtes al sugo di tonno sont l'une des préférées des Italiens. Cette sauce, pas comme les autres…
Chorizo demi-lunes, un apéritif facile
Ce genre de boulettes est très rapide et facile à faire, surtout si on a la pâte du supermarché….
Lasagne hachée de longe de porc
Nous utiliserons la viande de longe maigre et tendre pour préparer une lasagne différente. Pour en faire un plat facile à…
'Pici' toscan avec sauce tomate et ail
La cuisine toscane est l'une des plus appréciées d'Italie. Certaines de ses recettes les plus simples sont les plus…
Gnocchi au thon et sauce crémeuse
Une recette improvisée réussie ce sont ces gnocchis que j'ai préparé hier, dimanche, un jour où je n'en avais pas trop envie...
Ramen, la soupe aux nouilles orientales
Le ramen est une soupe de nouilles japonaise d'origine chinoise très appréciée dans notre pays en version déshydratée par...
Pâtes au four avec viande hachée et mozzarella
On commence la semaine avec un plat complet inspiré des recettes de pâtes classiques, celle à la viande hachée et…
Pâtes au ketchup maison et sauce au bacon
Si vous ne l'avez pas encore essayé, nous vous recommandons tout d'abord de préparer notre recette de ketchup maison. Remplacement du…
Fregula a la sarda, une pâte très différente
Nous allons cuisiner un type de pâtes sphériques de l'île italienne de Sardaigne. Ces perles de…
Pizza tex-mex, à la viande et épicée
Une pizza complète avec de la viande, des légumes et une touche épicée, inspirée des recettes Tex-Mex. Comme viande, vous avez le choix entre…
Pâtes au thon à la carbonara
Vous n'aimez pas les produits carnés ? Vous souhaitez réduire le taux de gras dans votre alimentation ? On vous donne une idée pour…
Spaghetti aux tomates séchées
Aujourd'hui, nous pouvons trouver sur le marché des conserves de très bonne qualité qui nous évitent de passer plus de temps à…
Tortillas et nouilles de maïs
Allons-y avec un plat d'accompagnement, un dîner ou un apéritif facile, rapide et bon marché. La plupart des enfants adorent…
Pâtes aux champignons et au canard: pâtes à l'oie
Pâtes fraîches au magret de canard et quelques champignons au choix. Je suggère des shitake ou des cèpes, mais vous pouvez aussi mettre…
Käsespätzle, flocons de pâtes au fromage
Aujourd'hui, nous nous promenons à travers l'Allemagne pour apprendre une recette de pâtes très typique également dans d'autres pays de…
Chiots enroulés
Super simple et très voyante cette recette de hot dogs roulés qui plaira aux petits comme aux grands. Tu pourrais le faire avec...
Coeurs de pâtes fraîches farcies
La Saint-Valentin approche et vous pensez sûrement déjà à…
Macaroni aux deux chocolats
Non, ce ne sont pas les macaronis sucrés, ce sont les pâtes ! Mais avec du chocolat ? Oui, du chocolat blanc...
Fourmis grimper à l'arbre
Ce plat chinois vous dit quelque chose ? Aussi connue sous le nom de fourmis grimpant à un arbre, cette recette populaire de la province du Sichuan…
Pâtes au chistorra en sauce crémeuse
Nous allons changer un peu la recette typique des pâtes au chorizo et à la tomate. Ajoutons une touche...
Pâtes de poulet à la crème au curry
Viande hachée et légumes réunis dans une sauce crémeuse au curry idéale pour un plat complet de pâtes…
Lasagne le lendemain: avec les restes du rôti
Si le jour de l'An vous avez fait de l'agneau, de la dinde, ou du lapin ou n'importe quelle viande et qu'il vous reste des restes, vous avez déjà le repas du jour...
Pizza Raquel dans une poêle: facile et en un tournemain
Une pizza à la poêle c'est possible avec farine, œuf et lait en 11 minutes ! Un dîner idéal pour les petits…
Nouilles au poulet et curry
Avec peu d'ingrédients et sans passer beaucoup de temps dans la cuisine, nous pouvons avoir un plat de pâtes facile à faire,…
Pizza quatre saisons, avec vos ingrédients préférés
La curiosité de cette pizza est le choix des ingrédients, chacun représentant une saison de l'année, de…
Cannellonis à la viande de soja
Nous préparerons des cannellonis traditionnels en utilisant le soi-disant soja texturé. Ce produit adapté aux végétariens/vegans acquiert une consistance lorsqu'il est hydraté…
Gnocchi de riz, sans gluten
Nous préparerons des gnocchis dans lesquels nous éliminerons la farine de blé, non adaptée aux cœliaques, et la remplacerons par du riz...
Pâte à pizza Dukan
Il parait que les recettes Dukan ont du succès, surtout si elles font référence à des plats sucrés ou ceux qui ont tendance à être caloriques….
Sauce au bolet ou cèpes funghi
Les cèpes funghi sont un type de champignon largement utilisé dans la cuisine italienne. son goût, son arôme et sa…
Macaroni à la ratatouille
Vous aimez les pâtes mais vous souhaitez éviter les excès de calories dans le plat ? Ces pâtes à la sauce riche…
Macaroni au chorizo
Nous, Espagnols, avons voulu que le chorizo fasse partie des plats de pâtes, même si cette saucisse n'est pas…
Pâtes au thon frais et câpres
En Espagne, nous avons un thon frais de qualité optimale à consommer uniquement en conserve. Essayons-le...
Pâtes aux courgettes carbonara
Ce plat de pâtes est très complet grâce à l'apport de légumes et d'œufs. Nous avons remplacé le bacon par le…
Pâte à pizza à la farine complète
Samedi, samedi... Ce soir on s'offrira une petite gourmandise de temps en temps au dîner sans casser notre régime d'après-vacances. Ça va…
Macaroni à la viande de poulet hachée
Le poulet est généralement l'une des viandes les moins rejetées par les enfants. Pouvons-nous le préparer dans une sauce riche…
Lasagne au fromage et aux œufs
Ceux qui ne sont pas de gros mangeurs se contenteront d'une petite portion de cette lasagne. Avec beaucoup de fromage et d'œufs…
Pâtes aux champignons et jambon
Dans cette recette, nous allons essayer l'association classique du prosciutto et du funghi pour les pizzas. Avec une sauce riche, ces deux ingrédients…
Crème de laitue, froide et faible en calories
La laitue est un légume que nous mangeons rarement cuit. Étant la reine des salades, seule la…
Pizza épicée au pepperoni ou au chorizo
Avant d'en arriver à la recette, clarifions que le pepperoni n'est pas italien mais une invention américaine. Aux USA, ils appellent ...
Pâtes au poulet et crème au mascarpone
Les protéines et les glucides sont combinés dans cette recette de pâtes facile. Il ne faudra pas longtemps à préparer, un long ...
Pâtes aux coques, délicate saveur de mer
Des pâtes faciles à réaliser et très saines. Il est également simple en nombre d'ingrédients, nous obtiendrons donc très ...
Sept conseils pour cuisiner les pâtes: comment sont-elles fabriquées en Italie?
Si nous donnons à deux personnes le même type de pâtes et les laissons bouillir librement à leur ...
Pâtes froides avec sauce au crabe
Les sauces de type cocktail, parfois trop riches en matières grasses, ont tendance à nous plaire pour leur saveur et leur onctuosité. Les plats froids remontent le moral ...
Pâtes noires à la seiche en sauce
Les pâtes "al nero di seppia" (pâtes colorées à l'encre) sont généralement accompagnées de fruits de mer pour accentuer ...
Pâtes au thon «bolognaise»
Le «sugo al tonno» est l'une des sauces pour pâtes les plus typiques de la cuisine italienne. C'est économique ...
Pâtes au jambon et tomate
Cette recette de pâtes peut être consommée aussi bien chaude que froide. Si vous le servez en salade, c'est encore plus rapide que ...
Pâtes aux champignons, ail et persil
Les pâtes dans de nombreuses recettes ont meilleur goût lorsqu'elles sont servies avec peu d'ingrédients de qualité. Prenons l'exemple de ceux-ci ...
Pâtes au ragoût d'agneau et aux pignons de pin
Une sauce nutritive et savoureuse qui permet aux enfants de manger de la viande confortablement. C'est le ragú ou sugo italien….
Pâte d'empanada galicienne
Les recettes traditionnelles ont toujours des variations en fonction de la région et du maître qui les fabrique. À Recetín, nous allons ...
Pâtes au thon, olives et câpres
Si vous aimez une cuisine agile, avec peu d'ingrédients et avec le moins de dégâts, ce plat est fait pour vous….
Tortellini aux quatre fromages
Aujourd'hui je souhaite préparer une recette simple et rapide, qui est également saine, j'ai donc opté pour des tortellini ...
Pâtes orzo aux épinards et trois fromages
L'orzo est une pâte sèche de forme similaire à un grain de riz ou d'orge (d'où sa ...
Frittata di spaghetti ou omelette de pâtes
Vous vous souviendrez que FRITTATA est l'omelette italienne. Cette pasta frittata est une tapas ou une entrée avec un fond de teint. Au…
Nouilles de riz aux crevettes et wok de légumes
Les nouilles de riz ne varient pas beaucoup des pâtes de blé habituelles ni en goût ni en ...
Cannelloni de morue
Aujourd'hui, nous allons préparer un plat délicieux, comme tous ceux que nous vous enseignons ici. Ce sont des cannellonis de morue, ...
Wok de nouilles de riz aux légumes et sésame
Les rois ne vous ont-ils pas apporté un wok? Rien ne se passe, dans une poêle traditionnelle vous pourrez déguster ce plat ...
Conchiglioni farcis à la viande, pâtes de Noël
Il est traditionnel dans la culture gastronomique de certaines régions comme la Catalogne ou l'Italie de servir des pâtes sur les menus de Noël….
Pâtes aux anguilles et crevettes, aux pâtes noires!
Vous pourriez être choqué par la couleur noire des pâtes. Rassurez-vous, les pâtes contiennent de l'encre, d'où leur nom d'origine, pâtes...
Cannellonis de canard, champignons et foie
Cette fois, nous allons préparer des cannellonis de luxe, qui pourraient parfaitement s'intégrer dans un dîner de Noël, les deux ...
Pizza napolitaine, aux anchois
La pizza Napoletana est l'une des pizzerias italiennes les plus typiques. Ils disent que ce type ...
Macaroni & Cheese: Mac and cheese, un classique du sud des États-Unis.
Tout en Amérique n'est pas des hamburgers et de la restauration rapide, comme la plupart des recettes présentées ici viennent le démontrer….
Pâtes à la norme, aux aubergines
Les différentes régions d'Italie ont développé leurs propres recettes de pâtes, comme la Sicilia et ses pâtes alla ...
Macaroni à la sauce blanche
Vous n'êtes pas fatigué de préparer des macaronis avec les mêmes vieilles sauces ? Si c'est votre cas, n'hésitez pas...
Pâtes aux palourdes
Pasta alle vongole veraci est l'un des moyens de préparer les pâtes les plus appréciées de la cuisine italienne….
Pâtes au beurre et aux herbes
Nous vous présentons une version des célèbres pâtes à l'âne et à la sauge si typiques de l'Italie. Avoir un goût si ...
Gnocchi à la Sorrentina
De l'italien Sorrento vient cette recette de gnocchi, ces tendres boulettes de pommes de terre. La sauce sorrentine est faite ...
Pâtes à la crème et à la tomate
Cette recette de pâtes à la sauce tomate et à la crème est rapide, simple et nutritive, car elle a le ...
Pâtes au roquefort, très rapides
Une bonne recette facile pour ceux d'entre vous qui n'ont pas envie de cuisiner en vacances? Nous vous proposons des pâtes froides ...
Pâtes à l'espadon
Cette recette de pâtes est très typique de l'île italienne de Sicile et fonctionne comme un plat unique. Je connais…
Pâtes aux fruits de mer
Une autre recette de pâtes italienne authentique, celle des pâtes allo scoglio. On l'appelle comme ça parce que tous les fruits de mer avec ...
Fideuá, la paella de pâtes?
La fideuá marinera est un plat typique des côtes valenciennes qui se prépare de la même manière que ...
Pizza blanche, pas de tomate
La pizza bianca ou pizza blanche a la particularité de ne pas avoir de tomate dans la base. C'est donc le ...
Pâtes à la boscaiola, aux champignons et bacon
Cette recette de pâtes est généralement courante sur les menus des restaurants italiens. Parmi les enfants, vous aurez sûrement le ...
Pâtes au crabe
Nous vous présentons une nouvelle recette de pâtes au goût maison et marin. Le crabe, un ingrédient que l'on ne met généralement pas en place ...
Cannelloni de brandade, au poisson
Nous vous avons récemment montré la recette de la brandade de morue. En plus d'être une tartinade et un apéritif, la brandade est…
Pâtes au thon et au citron, complètes et rafraîchissantes
Avec la chaleur, on se sent comme des plats frais, légers et simples à réaliser. Cette recette de pâtes au thon et au citron ...
Pasta al cartoccio, papier peint!
La recette du cartoccio nécessite d'emballer les pâtes cuites avec les ingrédients avec lesquels nous allons l'accompagner dans…
Pâtes à la amatriciana, avec bacon et tomate
La sauce amatriciana (de la ville d'Amatrice, dans le Latium), si célèbre dans les restaurants italiens, est ...
Pâtes aux champignons et crème
Nous continuons à tester des recettes avec des pâtes fraîches. Il est temps de le faire avec des champignons et de la crème, une combinaison que les petits aiment beaucoup ...