Nous aimons choux de Bruxelles et aujourd'hui nous allons les préparer d'une manière différente, avec de la pomme. Tout ira au four donc, si vous aimez les choux très tendres, il est préférable de les cuire une fois propres pendant quelques minutes puis de continuer la recette.

Cela peut être une bonne garniture ou nous pouvons également le servir en entrée.

Je vous laisse le lien vers une excellente lasagne à base de cet ingrédient: Lasagne aux choux de Bruxelles, et un autre, également avec des choux, qui servira d'apéritif: Choux de Bruxelles avec du bacon

Choux de Bruxelles à la pomme

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Une recette originale de choux de Bruxelles, à la pomme!

Ascen Jiménez

Cuisine: Moderne
Type de recette: légumes
Portions: 4-6

Temps de cuisson : 40M
Durée totale : 40M

Ingrédients

250g de choux de Bruxelles
Pommes 2
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Herbes aromatiques
Sal
Poivre
2 giclées d'huile d'olive extra vierge

Préparation

Nous nettoyons les choux de Bruxelles.
Nous versons un filet d'huile au fond d'une plaque à pâtisserie.
Nous coupons les choux de Bruxelles en deux et les mettons dans ce plat.
Nous pelons les pommes et les coupons en petits carrés. Nous les mettons également sur le plateau.
Ajouter le vinaigre, les herbes aromatiques, un peu de sel, de poivre et un autre filet d'huile d'olive extra vierge.
On mélange tout.
Nous allumons le four à 180 °. Lorsque le four atteint cette température, nous mettons notre source à l'intérieur. Après 25 ou 30 minutes, il sera prêt.

notes

Si vous aimez les choux bien cuits, nous pouvons les cuire au préalable dans l'eau bouillante, environ 20 minutes. Ensuite, nous suivrons toute la recette, en plaçant les choux déjà cuits sur ce plateau à côté de la pomme et du reste des ingrédients.

Plus d'informations - Lasagne aux choux de Bruxelles, Choux de Bruxelles avec du bacon