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Ces fajitas de porc aux poivrons sont créées pour les amateurs d'aliments qui représentent Plats de style mexicain. C'est un plat facile à réaliser et qui peut être fixé comme une recette traditionnelle. C'est un comment et une forme exquise de pouvoir manger des protéines avec des légumes, afin qu'il ne devienne pas si lourd de combiner ces deux ingrédients. Vous n'avez qu'à utiliser la poêle pour cuire les ingrédients et les rouler avec les tortillas de blé. Ils sont spectaculaires !
Pour connaître plus de recettes sur les fajitas, consultez notre «fajitas de poulet" vagues "fajitas avec une touche orientale«.
fajitas au porc
- Alice Tomero
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson :
- Durée totale :
Ingrédients
- 4 tortillas de blé
- 300 g de porc
- une grosse pincée de sel
- 1 poivron rouge moyen
- 1 poivron vert moyen
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour la marinade
- 150 ml d'huile d'olive pour la friture
Préparation
Nous devons mariner notre viande. Coupez la viande en lanières, fines si possible, et placez-les dans un bol.
Nous faisons mariner la viande et pour cela nous ajoutons: Sel, 1/2 cuillère à café de paprika, 1/4 cuillère à café de poudre de cumin, 1/2 cuillère à café d'origan, 1 cuillère à café de poudre d'ail et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. On mélange bien et on attend quelques minutes pendant que [b] on prépare les poivrons.
Coupez les poivrons en lamelles[/b] et placez une casserole sur le feu avec 75 ml de huile d'olive. Quand c'est chaud, ajoutez les poivrons et laissez-les frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Nous mettons également une poêle sur le feu avec 75 ml de huile d'olive et ajouter la viande à frire.
On peut faire chauffer les tortillas dans une poêle avant de dresser les plats. Nous allons les chauffer d'avant en arrière dans la poêle.
On prend la viande et on l'accompagne des poivrons, Nous remplissons chaque tortilla et roulons. Pour le faire rester soumis, nous pouvons placer un cure-dent.
