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Ce gâteau est délicieux ! Il est préparé avec une demi-orange, que nous allons d'abord presser. Nous la mettrons dans un robot culinaire sans l'éplucher, il est donc préférable d'en utiliser un puissant.
J'ai utilisé un Thermomix , mais vous pouvez utiliser n'importe quel robot culinaire similaire , ou même un blender si vous n'en avez pas. On ne peut pas réchauffer la pâte avec un blender, mais ce n'est pas grave, le gâteau sera tout aussi délicieux.
J'ai inclus les instructions étape par étape pour que vous puissiez voir comment réaliser le motif présenté sur la photo. C'est très facile.
Gâteau à l'orange et au cacao au Thermomix
Délicieux gâteau avec un demi jus d'orange.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: petit déjeuner
- Calories: 240
- Portions: 12
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson :
- Durée totale :
Ingrédients
- 1/2 jus d'orange
- Oeufs 4
- 150g de sucre
- 200 g d'huile de tournesol
- 210 g de farine (nous ajouterons d'abord 200 g et les dix autres nous ajouterons plus tard)
- 1 enveloppe de levure de boulangerie
- Une pincée de sel
- 10 g de cacao en poudre sucré (peut aussi être amer)
Préparation
On met la moitié d'orange en morceaux dans le verre. Et aussi des œufs et du sucre.
Nous avons programmé 3 minutes, 37º, vitesse 5.
Nous planifions ci-dessous 3 minutes, vitesse 5, cette fois sans température.
Ajoutez l'huile et programmez 15 secondes, vitesse 5.
Ajoutez 200 grammes de farine, la levure et une pincée de sel. Nous programmons 8 secondes, vitesse 6.
Nous mettons la moitié de la pâte dans un bol. Ajoutez les 10 grammes de cacao en poudre à l'autre moitié restée dans le verre et mélangez.
À la moitié que nous avons dans le bol, nous ajoutons les 10 grammes de farine et mélangeons.
Nous préparons un moule d'environ 22 centimètres de diamètre.
Nous mettons quelques cuillères à soupe de pâte noire au centre du moule. On met deux cuillères à soupe de pâte claire sur cette pâte foncée.
Nous continuons à alterner les cuillerées de pâte jusqu'à ce que nous ayons fini avec les deux pâtes.
Avec un pique à brochette on fait quelques lignes de l'extérieur du moule vers le centre puis d'autres lignes de la partie centrale vers l'extérieur.
Nous cuisons à 185º pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que nous considérions qu'il est bien cuit.
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