Génoise à la citrouille et aux pépites de chocolat

Préparation

1. Pelez le potimarron et retirez les graines. Hachez-le et faites-le cuire 5 à 8 minutes au micro-ondes.
   Une fois que nous l'avons mou, nous l'étendons avec une fourchette pour que ce soit comme une purée.

2. Dans un saladier on met les 5 oeufs et la moitié du sucre. Nous battons tout à l'aide du mélangeur jusqu'à ce que les œufs soient presque fermes et doublent presque leur volume. On ajoute petit à petit le reste du sucre, la purée de potiron, le beurre fondu et la farine tamisée pour qu'ainsi, il ne forme pas de grumeaux.

3. Nous continuons à battre le tout pour qu'il soit bien incorporé et nous ajoutons la levure et la cannelle. Laisser reposer la pâte quelques minutes et ajouter les pépites de chocolat.
   Nous remuons pour qu'ils soient complètement incorporés à la pâte.

4. Préparez un moule et graissez-le avec du beurre pour qu'il nous soit plus facile de le démouler plus tard et versez le contenu que nous avons préparé. Avec le four préchauffé à 180 degrés, nous mettons notre gâteau dedans et le faisons cuire pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que nous vérifions avec un cure-dent qu'il a été fait correctement.