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Avec une simple pâte au beurre, nous allons préparer un délicieux génoise bicolore. Avec un expresso et une cuillère à café de cacao amer en poudre, nous donnerons de la couleur à la partie la plus foncée.
Mais pas seulement la couleur, café et cacao Ils ajoutent également de la saveur à notre gâteau. Lorsque vous l'essayez, vous remarquerez que c'est du café.
Je laisse le lien vers un autre gâteau bicolore, dans ce cas, la carotte.
Gâteau éponge bicolore au café et au cacao
La préparation de ce gâteau bicolore est très simple. La moitié de la masse est constituée de café et de cacao, d'où sa couleur plus foncée.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: pique-nique
- Calories: 200
- Portions: 12
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson :
- Durée totale :
Ingrédients
- 120 g de sucre blanc
- 150 g de beurre fondu
- Oeufs 3
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- Un expresso
- 1 cuillère à café de poudre de cacao amer
Préparation
Nous mettons le sucre et le beurre dans un bol.
Nous nous mélangeons. Nous ajoutons les trois œufs.
Nous mélangeons et ajoutons la farine et la levure.
Voilà à quoi cela ressemble une fois que tout est bien intégré.
Nous mettons la moitié de la pâte dans un moule d'environ 18 centimètres de diamètre.
À la pâte restante, qui reste dans un bol, nous ajoutons le café et la cuillère à café de cacao en poudre. Nous nous mélangeons.
Nous mettons la pâte au café et au cacao (la noire) dans le moule.
À l’aide d’une brochette, mélangez légèrement les deux pâtes.
Cuire au four à 180° (four préchauffé) pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur soit bien cuit.
Plus d'informations - Gâteau aux carottes bicolore