Gâteau noir et blanc (chocolat et fromage)

Préparation

1. Nous broyons les biscuits et les mélangeons avec le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une masse compacte. Nous le distribuons sur la base d'un moule à gâteau amovible.

2. Faire fondre les chocolats séparément au micro-ondes quelques secondes ou au bain-marie.

3. Nous avons battu le mascarpone avec le sucre.

4. Dissoudre la gélatine dans de l'eau chaude en suivant les instructions sur l'emballage.

5. Fouettez la crème froide et mélangez-la avec le yaourt et la crème de mascarpone. Ajouter cette crème à la gélatine tiède et remuer.

6. Nous divisons cette préparation en deux parties égales et lions chacune avec un type de chocolat fondu.

7. Verser délicatement les deux crèmes l'une sur l'autre dans le moule à base de biscuit et mélanger délicatement les crèmes à la fourchette ou au couteau jusqu'à ce qu'elles ressemblent à du marbre.

8. Nous réfrigérons le gâteau environ 4-5 heures.