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Pour préparer ces pastelitos Nous aurons uniquement besoin de la pâte feuilletée, de la crème pâtissière et du sucre glace.
La crème patissière Vous pouvez le faire en suivant votre recette préférée. Au Thermomix ou à la main, selon votre préférence. Et vous pouvez l'aromatiser avec du citron ou de l'orange.
Le reste est assez simple. Il vous suffira de découper les disques à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre et de les disposer dans des moules à muffins rigides. Ensuite la garniture et au four.
Ils sont parfaits comme dessert ou même pour une collation.
Gâteaux feuilletés et à la crème anglaise
De délicieuses pâtisseries réalisées avec très peu d'ingrédients.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: dessert
- Calories: 140
- Portions: 15
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson :
- Durée totale :
Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée (la mienne était ronde)
- Crème patissière
- Sucre glace
Préparation
On découpe les disques de pâte feuilletée avec un emporte-pièce ou un verre.
Nous les plaçons dans des moules à muffins rigides.
Nous mettons une cuillère de crème pâtissière sur chacune d'elles, par-dessus la pâte feuilletée.
Cuire au four à 180° pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Une fois froids, saupoudrez les gâteaux de sucre glace.
Plus d'informations - Génoise à la crème anglaise, pomme et poire