Name: Pepas au dulce de leche
Yield: 20
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 150 gr. Lard ou beurre; 130 gr. sucre glace; 3 jaunes; 1 cuillère à café d'essence de vanille; 250 gr. de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; truquer

Les graines ou graines sont biscuits au beurre argentins typiques semblable aux pâtisseries à thé. Ils sont généralement remplis au centre de confitures, crème de coing o truquer.

Pepas au dulce de leche

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Les pepas ou nuggets sont des biscuits sablés argentins typiques semblables à des gâteaux au thé que vous pouvez désormais préparer également avec cette recette

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: petit déjeuner
Portions: 20

Temps total:

Ingrédients

150 gr. Lard ou beurre
130 gr. sucre glace
3 jaunes
1 cuillère à café d'essence de vanille
250 gr. de farine
1 cuillère à café de levure chimique
truquer

Préparation

Mélanger le beurre avec le sucre glace. Ajouter les jaunes, l'essence de vanille et les autres ingrédients secs à l'aide d'une passoire. Nous lions la pâte pour qu'elle soit sablonneuse.
Nous formons de longs cylindres et les enveloppons dans un film. Laisser reposer au réfrigérateur environ 20 minutes.
Ensuite, nous coupons les rouleaux de pâte en autant de tranches que de biscuits que nous voulons. Nous faisons une fente au centre et plaçons les graines sur un plateau tapissé de papier antiadhésif. Remplissez chaque biscuit avec une cuillère à café de dulce de leche à travers ses trous.
Nous cuisons les graines dans un four préchauffé à environ 180 degrés pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que nous les remarquions sèches. Laissez-les refroidir sur une grille.

Recette inspirée de l'image de Lacremadelaabuela

Recetín

Pepas au dulce de leche