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Aujourd'hui, nous préparons du nougat maison pour les plus petits de la maison. C'est parfait comme recette de nougat pour ce Noël, et ils sont sûrs de l'adorer. Il est livré avec une croûte de chocolat noir clair et à l'intérieur avec un délicieux mélange de chocolat au lait, Nutella et noisettes. Une explosion de saveurs pour nos palais.
Très simple à préparer.
Nougat au Nutella
Aujourd'hui, nous préparons du nougat maison pour les plus petits de la maison. Il est parfait comme recette de nougat pour ce Noël ou à tout autre moment de l'année
- Angela
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: dessert
- Portions: 20
Ingrédients
- 200 gr de chocolat noir
- 500 gr de chocolat au lait
- 400g de Nutella
- 150 gr de noisettes
Préparation
Utilisez un moule allongé, vous pouvez utiliser les moules jetables vendus dans n'importe quel supermarché. Utilisez un cacao au chocolat noir à 70% pour la couche extérieure car il ressort tellement mieux. Quant aux noisettes, ne pas trop les hacher pour ne pas les réduire en purée. N'oubliez pas de mettre un peu de film transparent sur le moule pour qu'il se démoule parfaitement.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et une fois que vous l'avez, recouvrez l'intérieur du moule avec le chocolat, en peignant avec un pinceau en silicone, jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert par le chocolat noir. Mettez-le au réfrigérateur quelques minutes pour le solidifier. Une fois qu'il est solide, ajouter une deuxième couche de chocolat noir pour recouvrir les parties les plus fines et remettre au réfrigérateur.
Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie et verser le Nutella dans un bol. Concassez les noisettes et ajoutez-les dans le bol avec le Nutella et le chocolat au lait. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que les noisettes soient bien intégrées. Laisser refroidir un peu avant de verser le mélange dans le moule avec le chocolat noir afin que le chocolat noir ne fonde pas.
Couvrir d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
Pour démouler, insérez délicatement la pointe d'un couteau dans les parois du moule pour aider à le séparer. Ensuite, pour le couper en morceaux, humidifiez le couteau. Tout simplement délicieux et fait maison !
