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Ce plat de nouilles chinoises ou nouilles C'est absolument délicieux, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Il nous faut préparer une base de légumes aux crevettes pour pour donner du goût à ces pâtes.
Nous faisons sauter les légumes et les crevettes dans une poêle, Mais il nous faut ajouter des sauces bien particulières pour rehausser la saveur du plat. La sauce soja et la sauce aux huîtres ont été choisies pour apporter cette touche orientale que nous apprécierons tous.
Ajoutez les ingrédients cuits aux pâtes cuites, et vous obtiendrez... Plat exquis. Pour plus de détails, consultez notre recette ci-dessous.
Nouilles aux légumes et aux crevettes
Délicieux plat de pâtes ou nouilles chinoises, à la sauce aux huîtres, aux légumes et aux crevettes.
- Alice Tomero
- Cuisine: thaï
- Type de recette: pâtes
- Calories: 380
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson :
- Durée totale :
Ingrédients
- Nouilles ou nouilles chinoises, type spaghetti
- 16 crevettes pelées
- 60 g d'oignon
- 120 g de brocoli
- 120 g d'asperges vertes
- 50 g de maïs en conserve
- 4 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
- 2 cuillères à soupe de soja
- Sal
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 30 g d'huile d'olive
Préparation
Porter de l'eau salée (une pincée de sel) et le cube de bouillon de bœuf à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire 3 minutes, ou selon les instructions du fabricant. Égoutter et réserver.
Épluchez et nettoyez le oignon et nous le coupons en petits morceaux. Nous lavons le asperges et nous les coupons en morceaux de 3 centimètres. Nous lavons les brocoli et nous le coupons en petits bouquets.
Nous faisons chauffer une grande poêle à frire avec 30g d'huileAjoutez les légumes et faites-les revenir pendant deux minutes. Ajoutez un peu de sel, 4 cuillères à soupe de sauce aux huîtres y 2 cuillères à soupe de sauce soja. On continue à faire sauter pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps.
Nouilles aux légumes et aux crevettes
Nous avons ajouté à la dernière minute le maïs, crevettes décortiquées et sautéSi le sauté devient trop épais ou trop sec, on peut ajouter 30 ml d'eau et remuer.
Nous mélangeons les nouilles avec les légumes et crevettes sautésBien mélanger et servir. Vous pouvez déposer deux crevettes sur chaque assiette.
