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Obtenez une omelette aux pommes de terre différente avec cette proposition. C'est un omelette traditionnelle auquel nous avons ajouté un farci aux tomates marinées, pour lui donner une touche qui vous plaira.
La tortilla est une recette simple, mais elle a ses étapes caractéristiques. Nous allons couper le pomme de terre en petits morceaux et nous les ferons frire dans une poêle avec beaucoup d'huile.
Une fois la pomme de terre préparée, nous la caillerons avec l'œuf. Nous ferons un couche de thon à la tomate et nous le recouvrirons d'une fine omelette française. Délicieux!
Omelette de pommes de terre fourrée au thon mariné
Une omelette de pommes de terre différente, avec une garniture de thon mariné à la tomate. Spectaculaire!
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: nouveau
- Calories: 430
- Portions: 8
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 kg de patatas
- 1 / 2 Oignon
- 8 œufs taille L
- Huile de tournesol ou d'olive abondante
- 2 boîtes de thon mariné
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
Préparation
Nous épluchons les pommes de terre et les lavons. Nous les coupons en petits morceaux. Épluchez et coupez l'oignon en petits morceaux.
Nous préparons une poêle avec beaucoup d'huile d'olive ou de tournesol (au goût du consommateur) et ajoutons la pomme de terre et l'oignon. Saler et chauffer à feu vif.
Quand il commence à frire, baissez un peu le feu et couvrez. Il faut retourner la pomme de terre toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que vous attendiez qu'il ramollisse.
Nous plaçons six œufs dans un bol, ajoutons une pincée de sel et les battons.
Nous vidons la pomme de terre de l'huile une fois que nous l'avons fait. Nous l'ajoutons à l'œuf et remuons bien le mélange.
Nous préparons une poêle où nous allons cailler la tortilla. Nous ajoutons quelques cuillères à soupe d'huile que nous avons égouttées et la mettons sur le feu. Quand il fait chaud Ajouter le mélange de pommes de terre et d'œufs. Nous attendons quelques secondes et remuons le mélange de l'extérieur vers le centre plusieurs fois.
Nous partons réglé pendant quelques minutes et A l'aide d'une grande assiette on le retourne. Nous versons immédiatement l'autre tour sur le moule pour qu'il prenne. Nous espérons 3 minutes et on le retire.
Nous battons deux œufs avec une pincée de sel. Dans la même poêle, nous ajoutons une cuillère à soupe d'huile et la chauffons. Quand il est chaud, ajoutez les œufs battus et On remue lentement pour que ça prenne.
A l'aide d'une assiette, on retourne la tortilla et on la remet dans la poêle pour Laissez-le reposer de l’autre côté. De cette façon, nous préparons une fine omelette française pour recouvrir la garniture.
Nous préparons la garniture : nous égouttons les deux boîtes de Thon mariné et On mélange avec la tomate frite.
Nous étalons la garniture sur la tortilla et recouvrons de la tortilla française. Nous servons chaud.
