Aujourd'hui nous vous proposons un plat unique d'avant : un plat combiné de courgettes, longe, œuf au plat et couscous.
La première chose que nous ferons est de couper le biftecks de longe pour les faire mariner. Ils devront mariner pendant un moment, il est donc préférable de faire cette étape à l'avance.
Le reste est préparé en ce moment: on va hydrater le couscous, griller les courgettes, cuire la viande et faire frire l'œuf.
Si vous aimez la viande marinée, jetez un œil à cette autre recette : viande marinée en croûte de pain.
Assiette combinée de courgettes, longe et œuf au plat
Un plat très complet avec couscous, viande, légumes et oeuf
Plus d'informations - Viande marinée en croûte de pain