Avec la poitrine de poulet, nous avons beaucoup de bétail lorsque les enfants mangent de la viande. Ils sont propres, tendres et exempts d'os et de peau. S'ils sont déjà gratinés, c'est beaucoup mieux. Le fromage fondu et grillé est l'une des préférences culinaires des plus petits. Pour enrichir davantage le plat, nous avons ajouté quelques légumes entre le gratin.

Poitrines de poulet gratinées

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Avec la poitrine de poulet, nous avons beaucoup de bétail quand il s'agit d'enfants qui mangent de la viande.Avec ces poitrines de poulet gratinées, ils ne résisteront pas

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: viande
Portions: 4

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 aubergine
courgettes ou grosse pomme de terre
200 gr. champignons
2 cuillères à soupe de chapelure
50 gr. fromage râpé à fondre
1 verre de béchamel ou de sauce tomate
ciboulette hachée
basilic frais
bouillon de poule
poivre
De l'huile et du sel

Préparation

Épluchez et coupez le légume choisi en fines tranches et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile et du sel jusqu'à ce qu'il soit tendre. Nous faisons la même chose avec les champignons.
Faire bouillir les poitrines dans de l'eau ou du bouillon avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Ensuite, faites-les dorer légèrement dans une poêle avec de l'huile des deux côtés et assaisonnez à nouveau.
Nous mettons les poitrines dans un plat allant au four et les recouvrons avec les légumes, le basilic et un peu d'oignon de printemps haché.
Couvrir avec la sauce béchamel ou tomate et le fromage râpé mélangé au pain et faire gratiner jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Image: demi-maman