Si vous prévoyez d'utiliser votre four pendant une longue période la veille ou le jour de Noël, ne vous souciez pas du dessert. Nous allons préparer un pudding sans cuisson, à la texture moelleuse et fondante, comme celle qu'on obtient avec une cuisson au four. Si vous n'aimez pas les noix, choisissez-en d'autres.

Pouding à l'éponge aux noix sans cuisson

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Si vous souhaitez préparer un dessert sans avoir à utiliser le four, ce pudding aux noix sans cuisson est très savoureux et très facile à réaliser.

Pouding à l'éponge aux noix sans cuisson

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 8

Ingrédients

400 gr. biscuits ou gâteau simple
100 gr. sucre
1 boîte de lait concentré
1/2 tasse de noix hachées
1 cuillère à café d'essence de vanille
Les blancs d'œufs 3

Préparation

Émiettez bien les cookies ou les biscuits dans un grand récipient.
Faire fondre légèrement le beurre et l'ajouter aux biscuits. Nous versons également le lait concentré, les noix hachées et la vanille. On mélange bien.
Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les petit à petit avec une cuillère en bois à la masse précédente pour qu'ils ne perdent pas de volume. Il vaut mieux le faire avec des mouvements enveloppants de haut en bas.
Verser cette pâte dans un moule rond ou carré et réfrigérer quelques heures pour qu'elle reste homogène.

Image: Theartofwellness

Pouding à l'éponge aux noix sans cuisson

Ingrédients

Préparation

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