Faites attention à cette recette de poulet au citron car c'est une excellente recette à prendre au travail. Et, en plus d'être facile à préparer, c'est une recette sans gluten qui permet des combinaisons infinies manger sainement.

Le poulet au citron d'aujourd'hui a été servi avec du riz blanc cuit et du bimi et des asperges sautées. Bien que, comme je le disais, il puisse être accompagné de millet et de quinoa qui ne contiennent pas de gluten pour qu'il reste convient aux coeliaques.

Va bien avec infinité de légumes… Brins de brocoli, champignons, poivrons sautés. En fait, le poulet au citron peut être servi sur un lit de purée de pommes de terre crémeuse. En conséquence, nous aurons un plat nutritionnellement très complet.

C'est aussi très facile à transporter et, surtout, pour réchauffer. Mettez le riz et les légumes dans le même contenant hermétique et le poulet dans un autre. Au moment du repas, faites chauffer un peu le poulet, ajoutez-le avec le reste des ingrédients et prêt à déguster.

Poulet au citron à emporter au travail

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Recette juteuse avec une touche asiatique à manger au travail.

Mayra Fernandez Joglar

Type de recette: viande
Calories: 200
Portions: 4

Temps de préparation: 5M
Temps de cuisson : 15M
Durée totale : 20M

Ingrédients

Pour la sauce au citron

2 gousses d'ail
60 g de bouillon de poulet ou de légumes
60 g de jus de citron
40g de miel
20 g de sirop d'agave
10 g de fécule de maïs
20g de tamari
5 g d'huile de sésame
1 pincée de gingembre moulu

Pour le reste de la recette

2 poitrines de poulet coupées en dés
riz blanc cuit (facultatif)
tiges de bimi sautées (facultatif)
asperges vertes sautées (facultatif)
sésame noir (facultatif)

Préparation

Le premier sera de préparer tous les ingrédients de la sauce.
Nous pelons et hachez les gousses d'ail très finement. Ils peuvent également être écrasés dans un mortier en une pâte.
Ensuite, nous les mettons dans un bol avec le reste des ingrédients de la sauce et, avec une cuillère, nous les mélangeons jusqu'à ce qu'ils soient intégrés. Gardez à l'esprit que la fécule de maïs peut former des grumeaux, alors assurez-vous qu'elle est bien fanée. Nous avons réservé.
Assaisonner les cubes de poulet et le faire dorer dans une casserole. Ils n'ont pas besoin de prendre beaucoup de couleur, lorsque le centre des dés passe du rose au blanc, ils sont prêts pour l'étape suivante.
Quand nous faisons sauter le poulet, ajouter la sauce à la poêle que nous avions réservé. On remue bien pour que la sauce atteigne tous les morceaux. Nous verrons comment la sauce s'épaissit légèrement et comment le poulet prend une couleur grillée brillante.
Puis nous nous retirons et nous servons avec le riz blanc cuit, le bimi et les asperges sautées.
Enfin nous décorons mettre une fine tranche de citron et saupoudrer une pincée de sésame noir sur le riz blanc.

notes

Les calories indiquées proviennent uniquement de la recette de poulet au citron. Les garnitures de céréales et de légumes ne sont pas incluses.

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