Découvrez une excellente façon de manger le poulet, il est frit à la poêle et cuit au four, avec un Gratin croustillant de chapelure et de fromage râpé.

Ce petit ragoût est accompagné d'une sauce conçue avec un base de citron, oignon et une touche de bière. Il est réalisé dans les moindres détails pour surprendre avec cette saveur très particulière.

N'oubliez pas que nous avons d'innombrables recettes à base de poulet, comme notre poitrine de poulet. poulet farci aux épinards, poulet au four avec pommes de terre au four o boulettes de poulet marinées.

Poulet au four avec croûte de fromage

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Poulet exquis à base de citron et d'oignon, avec un gratin de fromage croquant.

Alice Tomero

Cuisine: Espagnol
Type de recette: viande
Calories: 420
Portions: 2

Ingrédients

700 g de cuisses de poulet désossées et sans peau
1 / 2 Oignon
1/2 citron
40 g d'huile d'olive
150 ml de bière
50 g de chapelure
50 g de fromage râpé
Poivre noir moulu
1 brin de romarin
2 pommes de terre à frire en quartiers dans l'huile

Préparation

Faites chauffer 40 g d'huile d'olive dans une poêle. Nous faisons frire le poulet et le faisons dorer des deux côtés. Nous le sortons et réservons.
On prépare un plateau qui peut aller au four. Nous ajoutons le huile de friture de poulet. Épluchez, coupez l'oignon et placez-le sur le fond. Nous ajoutons également le lcitron tranché et feuilles de romarin
Nous mettons le poulet frit En plus de cela, nous ajoutons le Bière. Nous chauffons le four avec de la chaleur de haut en bas jusqu'à 220º. Nous recouvrons le plateau avec papier d'aluminium et on le met au four. Nous laissons cuire 20 minutes.
Nous sortons le poulet du four et laissons le gratin. Nous retirons le papier d'aluminium et ajoutons la chapelure et le fromage râpé par dessus. On le remet au four et on le laisse gratiner 15 minutes.
Nous faisons frire quelques pommes de terre dans l'huile et servons le tout ensemble dans l'assiette.