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Nous avons ce poulet au four avec des pommes de terre au four que vous allez adorer. Vous aimez préparer des rôtis au four ? Eh bien, voici une idée simple pour que le four fasse tout le travail à votre place.
Nous plaçons un poulet entier et propre sur un plateau et nous l'accompagnerons de quelques tranches de pommes de terre, au format de "Pommes de terre cuites". Ensuite, nous ajouterons certains assaisonnements pour lui donner cette touche spéciale.
Il suffit d'attendre que le four fasse sa magie, car toutes les les saveurs s'intégreront et nous pouvons avoir ça touche dorée et juteuse d'un poulet de première classe.
Poulet au four avec pommes de terre au four
Un poulet rôti juteux, accompagné de délicieuses pommes de terre au four.
- Alice Tomero
- Cuisine: italienne
- Type de recette: viande
- Calories: 340
- Portions: 6
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 poulet entier
- 1 kilo de pommes de terre
- 1 gros oignon nouveau
- 1 Limón
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 40 g d'huile d'olive
- 1 poignée d'oignons marinés
- 6 piments piquillos rôtis et en conserve
- Eau
- Persil frais
Préparation
Nous avons la poulet, en le nettoyant bien pour qu'il ne contienne aucune plume et Assaisonnez avec du sel. Nous prenons une grande plaque à pâtisserie et versons un peu d'huile sur sa surface. Nous plaçons le poulet face cachée.
Nous épluchons l'oignon et les pommes de terre et les lavons bien. Nous coupons le tout en tranches et les plaçons autour du poulet. Nous coupons le citron en plusieurs morceaux et le plaçons sur le plateau. Nous ajoutons également le cube de bouillon de poulet émietté.
Nous saupoudrons de sel et de poivre les pommes de terre. Versez un peu d'huile d'olive sur le poulet et les pommes de terre. Nous versons de l'eau jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque couvertes.
On le met au milieu du four et Nous programmons 220° avec chaleur montante et descendante.
Lorsque le dos du poulet est doré, retournez-le et poursuivez la cuisson. Quand on verra qu'il est un peu doré, on ajoutera les piments piquilo entiers et les oignons marinés.
Écrasez l'ail dans un mortier et versez de l'eau dans le mortier. Nous versons ce mélange sur le poulet et cuisons à nouveau. On attend qu'il dore complètement et on peut maintenant le sortir du four.
Nous servons le poulet haché avec une garniture de pommes de terre, poivre et ciboulette.
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