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Cette recette est une façon différente de manger du poulet au four. C'est une recette simple avec une fusion d'ingrédients que vous apprécierez.
La première est Faire mariner les filets de poulet pendant une heureCette partie est essentielle pour que la viande obtienne une saveur particulière. Ensuite, nous le ferons cuire une base d'oignons et de pommes de terre.
Quand nous l'aurons cuit, nous le recouvrirons de une pâte de fromage râpé et de tomate. Ce sera génial, avec une saveur délicieuse et une croûte croustillante.
Poulet rôti spécial avec pommes de terre
Délicieux poulet rôti avec une combinaison spéciale et des pommes de terre au four.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: viande
- Calories: 340
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson :
- Durée totale :
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet en filet
- 1 cuillère à soupe d'origan
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de paprika doux
- 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 grosse tomate
- 1 oignon
- 4 patatas medianas
- 150 g de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sal
- Poivre noir moulu
Préparation
Dans un bol, nous plaçons le filets de poitrine de poulet. Ajoutez les 3 gousses d’ail hachées, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe d’origan, du sel et les 2 cuillères à soupe de paprika doux. On mélange bien le tout et on les laisse repos pendant 1 heure pour que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Nous préparons un plateau qui peut aller au four. Nous épluchons l’oignon et le coupons en fines tranches. Nous les plaçons au fond du plateau. On ajoute du sel et du poivre noir moulu, et on arrose avec le reste de l'huile d'olive.
Nous déposons les filets de poulet dessus, recouvrons la plaque de papier d'aluminium et la mettons au four. Nous le chauffons à 220º, avec chaleur en haut et en bas, pendant 30 minutes.
Avant la cuisson, nous préparerons les ingrédients suivants. Nous hachons le petites tomates en dés.
Dans un bol, nous ajoutons la tomate coupée en dés, 150 g de fromage mozzarella et deux cuillères à soupe de mayonnaise. On mélange bien les ingrédients.
Nous observons si les pommes de terre rôties sont presque molles. Si ce n’est pas le cas, nous les faisons cuire encore 10 minutes. Une fois prêt, on ajoute le mélange du bol. On le recouvre bien et on le remet au four. Nous avons baissé la température à 200º et cuire encore 20 minutes.
Une fois cuit, servez chaud.
