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Aujourd'hui, nous vous proposons un plat de pâtes très simple, en particulier spaghetti aux moules en conserve. C'est un favori des petits et, mieux encore, il est rapide à préparer.
Il contient également du thon en conserve et un peu d'oignon. Et pour le rendre vraiment juteux, nous allons mettre oeuf battu, comme cela se fait habituellement dans le c.
Il est servi avec quelques flocons de fromage parmesan.
Spaghetti aux moules en conserve et aux œufs
Des pâtes juteuses grâce à l'œuf et pleines de saveur grâce aux moules
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: pâtes
- Calories: 400
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 320 g de spaghettis
- De l'eau pour cuire les pâtes
- Environ 40 g d'oignon
- 1 boîte de thon naturel
- 1 boîte de moules marinées
- Oeufs 2
- Sal
- Poivre
- Quelques tranches de parmesan
Préparation
Nous mettons beaucoup d’eau dans une casserole. Quand ça commence à bouillir, on ajoute les pâtes et on les fait cuire pendant le temps indiqué sur l'emballage.
Nous mettons un peu d’huile dans une grande poêle. Nous hachons l'oignon et le faisons revenir dans cette poêle.
Ajoutez le thon égoutté et les moules avec le liquide de marinade.
Après quelques minutes, égouttez légèrement les pâtes et mettez-les dans la poêle.
Nous battons les œufs dans une assiette, avec du sel et du poivre.
Nous versons ce mélange d’œufs sur les pâtes et mélangeons bien. Nous pouvons laisser les pâtes dans la poêle pendant quelques minutes pour que l'œuf soit pasteurisé et qu'il n'y ait pas de problèmes avec l'œuf cru. Mais essayez de remuer continuellement pour que les pâtes restent juteuses et que l'œuf ne se transforme pas en omelette.
Nous servons immédiatement avec quelques copeaux de parmesan.
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