Ce week-end, on mange mexicain ! On va goûter des tacos différents des classiques au bœuf haché et aux légumes. Ce sont des tacos au poulet grillé, légèrement épicés, servis avec une base de guacamole. Ils seraient aussi délicieux avec du fromage fondu ou de la salsa tomate.

Tacos au poulet et guacamole

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Savourez la cuisine mexicaine avec cette recette de tacos au poulet et au guacamole, une combinaison parfaite pour un dîner le week-end

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: viande
Portions: 8

Ingrédients

8 tortillas de blé
400 gr. blanc de poulet propre
1 tasse de guacamole
quelques gouttes de sauce piquante (brava
Tabasco)
1 poivre vert
couper en fines lanières
1 oignon rouge
coriandre frais
poivre
huile
sal

Préparation

Coupez le blanc de poulet en lanières, assaisonnez-les de sel et de poivre et assaisonnez-les avec la sauce épicée. Bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur pendant que nous continuons la recette.
Coupez les légumes en fines lanières de julienne ou finement hachés et mélangez-les avec un peu d'huile et de sel pour les ramollir.
Faire dorer le poulet dans une poêle avec de l'huile.
On étale un peu de guacamole sur chacune des tortillas de blé, que l'on doit plier en pâte.
Déposer un peu de poulet coupé dessus et décorer avec les légumes assaisonnés et la coriandre finement hachée.

notes

Autre option : utilisez de la viande de poulet hachée à la place de la poitrine. Les tacos sont plus faciles à manger de cette façon.

Image : Recipes20

Tacos au poulet et guacamole

Ingrédients

Préparation

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