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Cela peut sembler, et cela semble, assez étrange, mais c'est une recette colombienne qui a beaucoup de succès. Lorsque vous l'essaierez, vous vous rendrez compte que c'est une astuce de plus pour éviter cette crise endémique qui nous ravage.
Il est servi comme s'il s'agissait de viandeDe plus, vous pouvez demander aux convives quelle viande ils mangent, pour voir ce qu'ils vous disent.
Et si vous l'avez aimé ... essayez-les lentilles aux champignons, un plat cuillère que l'on peut déguster à tout moment de l'année.
Viande de lentilles
Une recette colombienne très saine.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: nouveau
- Portions: 4
- Temps total:
Ingrédients
- 250 lentilles gr
- Oignon gros ou long, paprika, céleri, ail, feuilles de laurier et thym
- Chapelure de pain ou pression grillée ou râpée
- 1 oeuf
- 1 cube de bouillon de bœuf à saveur de saucisse
Préparation
Nous trempons les lentilles et les faisons cuire ou les achetons déjà cuites, selon le consommateur.
Une fois cuits, nous les égouttons.
Dans une poêle, nous mettrons un peu d'huile d'olive et nous ferons frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter l'ail, le céleri, le paprika, le laurier, le thym et le cube de bouillon de viande. On bouge bien et on combine toutes les saveurs.
Nous mettrons les lentilles dans un verre du mixeur ou du hachoir, avec le sauté de légumes.
Il faut obtenir une purée assez sèche.
Nous transférerons ce mélange dans un autre bol et ajouterons l'œuf battu, le sel et la chapelure. Nous remuerons bien comme si nous faisions des boulettes de viande. Vous pouvez ajouter un peu d'huile pour rendre le résultat plus juteux.
On va lui donner la forme que l'on souhaite, les meilleurs résultats sont donnés sous la forme d'un filet plus ou moins fin. Nous allons ajouter de l'huile et bien faire frire.
Plus d'informations - Lentilles aux champignons
Merci beaucoup pour la recette pour faire la viande de lentille, j'ai regardé dans 4 portails et je ne l'ai pas trouvée dans la façon dont vous la présentez. Je transforme ma façon de manger et de nourrir ma famille et cette viande est saine.
Merci beaucoup !!, magnifique recette et très utile pour les moments difficiles, merci encore et j'espère que vous continuerez à poster plus de recettes de bacanas comme celle-ci ...
Merci beaucoup à tous les deux !! Et bien sûr, nous continuerons à publier pour que vous puissiez profiter de nouvelles recettes! :)
Très bien vos amis recettes, merci beaucoup et votre blog est très cool! J'ai sorti la meilleure viande de lentille aujourd'hui et maintenant pour en profiter.
Bonjour, j'ai besoin de plus de recettes végétaliennes depuis que j'ai changé de régime et j'ai aimé la recette des lentilles merci
Merci beaucoup pour la recette de la viande de lentille, elle est très bonne, différente de ce que j'ai trouvé dans d'autres endroits et j'ai aussi demandé aux femmes de ma famille et essayé toutes les recettes et celle que j'ai le plus aimée était la tienne ...
UMMMMMM MON BÉBÉ AVAIT TRÈS BIEN LES LENTILLES Q PRÉPARER LA RECETTE
Bonjour Merci pour la recette et voulez vous demander si je peux remplacer la chapelure ou la pression grillée ou râpée par de la farine de blé entier ou de la farine de soja? Merci
MERCI POUR LA RECETTE DE VIANDE LENTILLE C'EST LE MOYEN LE PLUS FACILE ET PRATIQUE DE PRÉPARER DONC JE L'AIME SANS BEAUCOUP DE COMPLICATIONS JE VOUS FÉLICITE
Bonjour, je voulais vous demander la quantité des autres ingrédients, puisque vous ne mentionnez que les lentilles, c'est que je l'ai fait en essayant de deviner et je n'ai pas aimé la saveur ... merci
En Colombie, nous ne l'avons pas inventé en raison de la rareté, nous le considérons comme un substitut à la viande pour ceux d'entre nous qui préfèrent ne pas consommer de protéines animales.
EXCELLENTE OPTION, J'ADORE LA NOURRITURE VÉGÉTARIENNE, JE VOUS REMERCIE, VOUS PARTAGEZ DES RECETTES ..... BONNE ANNÉE, DES MILLIERS DE BÉNÉDICTIONS
J'aime beaucoup la viande de lentille car c'est une alternative dans les repas,
Je voudrais partager plus de recettes, je combine beaucoup de légumes et je fais aussi différentes sortes de hamburgers avec différents types de viandes
Très riches, ils étaient mieux torréfiés, très riches
Merci de m'avoir abonné et de me donner l'opportunité d'apprendre et de permettre à ma famille de manger à l'aise.
Merci beaucoup pour la recette et je vais la préparer pour voir à quoi elle ressemble.
J'ai essayé cette même recette de ma voisine Dayana, laissez-moi vous dire quelque chose, je n'envie pas le boeuf haché que nous préparons pour les hamburgers !!! ,,, Je vous félicite .. pour les lentilles elles sont très nutritives et c'est une option que les enfants adoreront !!!
Merci Kelly!
Excellent que vous ayez pris le temps de partager la recette et je vous félicite, cependant j'ai une suggestion concernant (cela peut sembler, et cela semble assez étrange, mais cette recette est colombienne), pour le prochain post que vous faites ... lorsque vous prenez une recette de n'importe quel pays, évitez de mettre sa capacité en contributions gastronomiques entre les deux ... nous avons une grande richesse en Amérique du Sud et dans chacun de ses pays; Avec leurs propres contributions à notre région, nous n'avons pas besoin de continuer à séparer et à placer des étiquettes, rien de plus agréable que de se sentir unis à l'environnement d'une table que de la bonne nourriture ... et pour ceux qui vérifient les articles et les sites avec des recettes, c'est excellent c'est voir une reconnaissance sans barrières des labels à la gastronomie du monde.